Реконструкция и ремонт виноградника

Реконструкция и ремонт виноградника

Ремонт, восстановление и реконструкция виноградников

Ремонт виноградника, т. е. заполнение пустых мест, омолаживание старых кустов является важной работой. При изреженности виноградника его площадь используется неполностью, что снижает возможный урожай.

На молодом винограднике с неразросшимися кустами пустующие места заполняют саженцами.

Ремонт плодоносящих виноградников, если выпады там занимают отдельные участки, также можно проводить посадкой сильных саженцев. Если же изреженность на плодоносящем винограднике имеет вид отдельных выпадов между кустами, то ремонт саженцами делать нельзя, так как они будут угнетаться соседними разросшимися кустами. В таких случаях ремонт лучше проводить отводком или укладкой для отводки целого куста.

Ремонт отводком лучше удается на более структурных плодородных почвах. В менее благоприятных условиях на сухих щебенистых почвах (на Южном берегу Крыма) или на участках, где виноградные кусты страдают от засоления (в некоторых районах Средней Азии), а также там, где имеет место глубокое промерзание почвы и подмерзание корневой системы, для отводки укладывают целый куст, который является более устойчивым, чем отдельный побег. Отводка кустов носит название “катавлак”. Имеется много различных способов катавлака (рис. 55).


Рис. 55. Укладка отводок кустов (катавлак): 1 – ‘сам на себя’; 2 – ‘друг на друга’ (по П. П. Благонравову)

Для укладки отводок кустом выбирают наиболее урожайные, сильнорослые кусты. Корневая система этих кустов должна быть расположена достаточно глубоко, чтобы не перерезать ее во время раскопки и укладки куста. Побеги на кустах, укладываемых отводками, не чеканят.

Лучшее время для укладки отводок кустом (катавлака) – осень и ранняя весна, когда нет морозов и почва не слишком влажная. В районах неукрывного виноградарства укладку отводок можно проводить всю зиму в безморозные дни, когда нет опасности подмерзания откапываемых корней.

При омолаживании старых кустов катавлак кладут, как показано на рисунке 55.

Укладываемый куст осторожно откапывают на глубину главных корней, которые должны остаться целыми. Ширину и глубину ямы вокруг куста делают не меньше посадочных ям, по размерам куста. На дно ямы следует внести удобрения в таком же количестве, как и при посадке. Откопанный виноградный куст осторожно, чтобы не повредить главные корни, побеги, укладывают на дно ямы. К местам выпадов прорывают канавки, по которым располагают лучшие побеги от куста. При реконструкции виноградников к месту будущего куста выводят один-два побега, которые бороздуют. На этих побегах оставляют три-пять хорошо развитых верхних глазков, а остальные удаляют. Все оставшиеся неиспользованными побеги удаляют секатором. Уложенный куст и побеги засыпают рыхлой землей. Побеги, отведенные от уложенного куста, в том же году дают первый урожай. Через два-три года молодые кусты, правильно сформированные, дают полный урожай.

Для укладки отводка лозой выбирают один наиболее сильный побег, расположенный ниже других (рис. 56). От куста до места выведения отводка копают канавку, в которую укладывают выбранный побег и выводят его в выкопанную посадочную яму, заправленную удобрениями в обычных дозах. Верхние две-три почки побега оставляют, а все нижние удаляют. Нижнюю часть побега для лучшего корнеобразования бороздуют. Затем канаву и яму с уложенными побегами засыпают рыхлой землей.


Рис. 56. Отводок одним побегом

Через год отводок в месте своего отхождения от материнского куста перерезают наполовину с одной стороны, а через два года, когда отводок разовьет свою корневую систему, его отрезают совсем от материнского куста. Для окончательного отделения отводок раскапывают со стороны куста до дна ямы и здесь перерезают.

В последние годы все большее распространение получает способ отводки зеленой лозой, дающий хорошие результаты. Зеленые отводки лучше укореняются, чем обыкновенные сухие отводки одервесневшей лозой.

Для укладки зеленых отводок берут зеленые побеги достаточной длины, расположенные в сторону пустующего места, куда их надо отводить. От материнского куста копают наклонную канавку к яме, где должен быть куст. Ширина канавы 50-60 сантиметров. На дно канавы и ямы вносят удобрения, перемешанные с слоем земли, располагают их слоем в 10 сантиметров и кладут зеленый побег. Верхушку побега подвязывают к колышку, установленному по середине ямы. На той части побега, которая находится в канавке, удаляют глазки, листья и усики. После этого побег, канавку и яму засыпают наполовину рыхлой землей, которую утаптывают, поливают, а затем окончательно засыпают до поверхности почвы, оставляя незасыпанной только верхушку побега с двумя-тремя листиками.

При плохом уходе за виноградником, а также при очень сильном повреждении его надземной части заморозками и морозами рост виноградных кустов и их урожай резко уменьшаются, даже если растение еще не старое. В таких случаях при наличии здорового подземного штамба и неповрежденной корневой системы возможно омоложение кустов и восстановление их силы роста и плодоношения.

Если причиной слабого роста и плодоношения виноградных кустов является резко выраженное повреждение надземной части штамба, из которого нельзя вырастить сильных побегов для восстановления формы и плодоношения кустов, и если нет сильных порослевых побегов, то надо сделать так называемый “срез на черную головку”. Для этого ранней весной, как только позволит работать влажность почвы, вокруг кустов делают лунку глубиной 25 и диаметром 60-70 сантиметров. На глубине 15 сантиметров от поверхности почвы подземный штамб спиливают на 1 – 2 сантиметра выше утолщения, образовавшегося на месте бывшего узла черенка или саженца (рис. 57). Поверхность среза заглаживают острым ножом, которым наносят несколько царапин и уколов в разных местах утолщения (узла) для быстрейшего прорастания спящих почек. Затем лунку засыпают рыхлой землей на 3-4 сантиметра выше поверхности среза. Из спящих почек, сохранившихся на утолщенном узле, вырастают побеги. При сильном росте побегов их оставляют в количестве двух – четырех в направлении ряда.


Рис. 57. Омолаживание кустов ‘срезом на черную головку’: 1 – спиливание штамба; 2 – развитие порослевых побегов; 3 – обломка лишних и прищипка оставленных побегов; 4 – развитие пасынков на прищипнутых побегах

В течение лета удаляют лишние вырастающие побеги, а оставленные прищипывают на нужной высоте для образования пасынков. При хорошем уходе через два года восстанавливается принятая формировка и плодоношение кустов.

Восстанавливать виноградники “срезом на черную головку” можно при наличии хороших сортов, когда предварительными срезами, проведенными на небольшом количестве кустов, установлена сохранность спящих почек на узле и способность их к прорастанию.

В тех же случаях, когда нет уверенности в прорастании спящих почек, которые выпрели или вымерзли, или когда надо заменить один сорт другим, более ценным, проводят прививку. Наиболее распространенным является способ прививки в расщеп или полурасщеп. Для этого весной, когда “плач” виноградной лозы, т. е. истечение пасоки из срезов станет ослабевать, спиливают подземный штамб на глубине от 5 до 15 сантиметров. В жарких и сухих местах, а также в местах с глубоким промерзанием почвы, спиливают глубже, а во влажных – мельче. Спиливать надо так, чтобы над узлами осталась неспиленная часть в 3-4 сантиметра.

Специальным долотом-расщепителем сделанный срез раскалывают полностью по длине диаметра или только до середины, т. е. наполовину. Глубина расщепа должна быть такая, чтобы узел не раскололся. При прививке в полный расщеп (рис. 58) вставляют два черенка по краям расщепа или один, если подвой – однолетний побег. В расщеп между ними вставляют небольшой клинышек, чтобы стенки расщепа не раздавили черенка.


Рис. 58. Прививка в полный расщеп: а – двойная; б – одинарная

Черенки нарезают двухглазковые с хорошо оформленными здоровыми глазками. Под нижним глазком прививочным ножом срезают черенки в виде клина.

Черенки вставляют в расщеп так, чтобы кора и камбий черенка и расщепа совпадали, и обвязывают шпагатом, рафией или мочалом. В сухих, жарких местах, например на Южном берегу Крыма, вокруг места прививки черенка обкладывают мхом для предохранения от подсыхания. Затем прививку осторожно, чтобы не сместить черенков, засыпают рыхлой землей на 2-4 сантиметра выше верхнего глазка. В сухих, жарких местах на легких и водопроницаемых почвах слой земли под глазком делают больше, во влажных – меньше. По мере прорастания из глазков черенков побегов их осторожно подвязывают к колышкам. Неподвязанные побеги могут своей тяжестью наклонить черенок, нарушить срастание его с подвоем и погубить прививку. Несколько раз в течение лета прививки проверяют и удаляют развивающиеся от подвоя порослевые побеги, а от черенка корешки. Если этого не делать, то побеги подвоя заглушат побеги привоя, или привой перейдет на свои корни, и прививка не удается. Если подвой не намного толще привоя и не может вместить двух черенков, то вставляют один черенок в неполный расщеп.

Наиболее удаются прививки, сделанные между сортами одного и того же вида. Если прививки в расщеп и полурасщеп удаются плохо, что бывает при прививке одного вида винограда на другой, то следует уложить от кустов, намеченных для прививки отводки лозой и к отводкам прививать черенки, подбирая их равными по диаметру. Прививку в отводки делают косым срезом с язычком или в расщеп.

Прививки на первый и второй год при хорошем уходе сильно растут и плодоносят. Прищипывая побег и используя пасынки, можно на второй год вывести полную форму и получить нормальное плодоношение.

Реконструкция старых виноградников имеет задачей превращение их в условиях колхозов и совхозов в образцовые, крупные, чистосортные, пригодные для механизации виноградные массивы с передовой агротехникой, дающие большие, из года в год увеличивающиеся урожаи плодов высокого качества при малой себестоимости продукции. Для осуществления этой задачи при реконструкции должно быть предусмотрено проведение следующих мероприятий.

Читайте также:  Размножение винограда в питомнике

Объединение отдельных небольших виноградных участков в крупные массивы.

Замена сортосмесей и нестандартных сортов на чистосортные насаждения стандартных сортов.

Омолаживание старых виноградных насаждений, снижающих плодоношение.

Повышение плодородия уплотнившейся почвы, истощенной многолетней бессменной культурой винограда.

Применение шпалерных систем выращивания кустов.

Приведение в порядок и систему существующих мелиоративных сооружений и устройство в случае надобности новых (дренажной и оросительной сети, канав, террас, ливнеотводов и пр.).

Основными способами технической реконструкции виноградников являются:

1. Перепланировка отдельных разобщенных виноградных участков с последующей закладкой на них стандартными сортами одного сплошного виноградного массива с учетом правильной организации территории.

2. Сплошная укладка отводок кустом (сплошной катавлак) для омолаживания очень старых виноградников удовлетворительного сортового состава. При укладке сплошных отводок кустами учитывают необходимость объединения мелких, разрозненных участков в один виноградный массив с достаточно широкими междурядьями и шпалерной системой ведения куста, обеспечивающими возможность механизации работ по уходу за виноградником.

3. Ленточный плантаж по винограднику с посадкой стандартных сортов и с последующим плантажом межленточных полос и удалением старых кустов винограда после вступления в плодоношение молодых посадок.

Ленточный плантаж с посадкой саженцев проводят следующим образом. Виноградник, разбитый на клетки и ряды в соответствии с планом организации территории, перепахивают плантажным плугом полосами (лентами) по направлению будущих рядов для получения канав. В эти канавы высаживают саженцы стандартных сортов винограда. Старые кусты, остающиеся между канавами, используют в течение 3-4 лет для получения повышенного урожая, а затем, когда молодые посадки начнут давать урожай, старые кусты выкорчевывают.

Реконструкция виноградников

Реконструкция виноградников предусматривает перезакладку плодоносящих насаждений с целью замены малоценных сортов более высокоурожайными и высококачественными-, изменения направления рядов для лучшего водоснабжения, ширины междурядий и формировки кустов, чтобы применять комплексную механизацию и передовую технологию.

До настоящего времени в Узбекистане имеются сильно изреженные виноградники, на которых даже при хорошем уходе нельзя получить высокий и полноценный урожай. В некоторых хозяйствах изреженность виноградных насаждений достигает 400—1000 кустов на 1 га. Уже в первый год посадки отмечается гибель отдельных кустов из-за неполной приживаемости саженцев и слабой выносливости молодых растений. С годами изреженность по разным причинам может возрастать. Поэтому для создания полноценных виноградников необходимо систематически проводить ремонт насаждений, устраняя изреженность подсадкой и способом отводки.

Помимо молодых виноградников в хозяйстве имеются старые виноградные насаждения, которые зачастую представляют собой разрозненные мелкие участки с сильной изреженностью, большим набором сортов, с неправильным размещением рядов, затрудняющих механизированную обработку почвы, некоторые кусты имеют большой возраст, на основных рукавах много механических повреждений. И в этих случаях необходима реконструкция насаждений, которая способствует созданию крупных, чистосортных одновозрастных массивов с нормальным количеством кустов на единице площади, приспособленных к ведению на вертикальной шпалере с механизацией производственных процессов.

Перед реконструкцией проводят тщательную инвентаризацию виноградников по отдельным участкам. В общий план реконструкции насаждений входят следующие сведения: название и номер участка, возраст виноградника, площадь основного сорта и сортовой примеси, изреженность насаждений, характер посадки (рядовая, бессистемная) и расстояние между кустами и рядами, система ведения кустов (врасстид, дуги и др.), формирование кустов, урожайность винограда за последние три года, способы орошения виноградников (арыки, затопление, полив по бороздам).

В зависимости от данных обследования определяют состояние отдельных участков и проводят полную или частичную реконструкцию виноградника. При полной реконструкции, в соответствии с общим планом новой организации территории, очень мелкие, старые, сильно изреженные, с большим набором сортов, с расстояниями рядов, затрудняющими механизированную обработку почвы к с низкой урожайностью участки, постепенно выкорчевывают. Новые посадки проводят по плану после выравнивания площади и соответствующей подготовки почвы. План полной реконструкции составляют так, чтобы валовой сбор урожая непрерывно увеличивался.

Существующие виноградники по способам их реконструкции делятся на три группы:

  • Чистосортные участки с правильной рядовой посадкой и с хорошим состоянием кустов. Такие участки следует привести в порядок, устанавливая шпалеры и применяя соответствующую формировку кустов, чтобы обеспечить механизированную обработку почвы.
  • Мелкие участки (0,25 га и больше), расположенные близко друг от друга. При ровном рельефе из этих участков можно создать крупные массивы.
  • Мелкие участки (не более 0,25 га), далеко расположенные друг от друга, с неровным рельефом и плохим состоянием кустов. На таких участках реконструкция экономически нецелесообразна и они должны быть полностью заменены.

На некоторых участках виноградника может быть проведена частичная реконструкция и ремонт с целью ликвидации изреженности, расширения или сужения междурядий, смещения кустов, замены сортов и т. д. При реконструкции и упорядочении сортового состава необходимо предусмотреть правильное соотношение сортов с учетом почвенно-климатических условий, специализации хозяйства и сроков созревания.

Подсадка проводится на молодых виноградниках осенью первого года или весной второго года после посадки на места неприжившихся кустов или вместо удаленных кустов случайной сортовой примеси. Для этого используют первосортные саженцы того же сорта, которые высаживают с комом земли и при обязательном поливе. В этом случае растения хорошо приживаются и не отстают в развитии от кустов основной посадки.

На второй год после посадки молодые виноградники ремонтируют двухлетними хорошо развитыми саженцами тех же сортов. Перед посадкой отмечают колышками места кустов, затем копают ямки диаметром и глубиной 60×60 см, в которые добавляют до 10 кг перегноя. Сажают и поливают саженцы обычным способом.

Начиная с третьего года после посадки, ремонт насаждений целесообразно проводить отводками, за исключением тех мест, где встречаются сплошные выпады или незасаженные места и куда трудно вывести отводок от взрослых кустов.

Способ отводки. Различают отводку вызревшими и зелеными побегами. Вызревшим побегом ремонтируют осенью и весной, а на неукрывных виноградниках в течение всей зимы в теплые дни. Осенью после сбора винограда на кусте стандартного сорта, расположенном рядом или напротив погибшего куста, выбирают наиболее сильный, вызревший здоровый побег, расположенный в нижней части куста. Пасынки и усики на нем удаляют. От куста, с которого берется побег, в направлении места, где должен быть выведен куст, роют канаву шириной 40—50 см и глубиной 50—60 см если отводку делают вдоль ряда, при использовании отводков через ряд, глубину траншеи увеличивают до 70 см. Дно канавы разрыхляют, чтобы лучше отрастали корни у отводка. Затем побег сгибают и укладывают на дно канавы, а конец его выводят на поверхность почвы в месте, где должен быть новый куст. После этого канаву засыпают землей и слегка утаптывают, Часть отводка, выведенную на поверхность почвы, подрезают на два-три глазка и подвязывают к колышку. Находящиеся на изгибе и в горизонтальной части уложенного в землю побега около материнского куста глазки удаляют, чтобы из них не могли развиваться побеги, которые будут отнимать питательные вещества, поступающие от материнского куста в отводок. Через год на изгибе побега около куста делают надрез на половину его толщины. На следующий год у отводка образуются свои корни и его отделяют от материнского растения. В результате обильного питания отводки в первый же год образуют несколько побегов и дают небольшой урожай. Поэтому в первый же год можно приступить к формированию нового куста, прищипывая побеги и выращивая сильные пасынки, используемые в нужном месте для образования новых рукавов и плодовых звеньев.

Отводку зеленым побегам делают так же, как и вызревшим. Весной в нижней части куста выбирают сильнорастущий побег, который подвязывают вертикально на шпалере или к установленному рядом колу. Прищипку побега не делают, но все пасынки на нем удаляют. В июле побег освобождают от листьев и глазков, кроме концевой части, выводимой наружу и укладывают в такую же канаву, как и при отводке вызревшим побегам. К весне следующего года у отводка образуются корни и его отделяют от материнского растения: если он слабый, то оставляют без отделения еще один год.

Приживаемость зеленых отводков зависит от влажности почвы. Поэтому вокруг выведенного на поверхность конца отводка делают широкие лунки глубиной 15 см, в которые при последующих поливах подводится вода из поливных борозд.

Участки, относящиеся к третьей категории, подлежат полной раскорчевке и закладке новых насаждений.

Источник: Ю.М. Джавакянц, В.И. Горбач. Виноград Узбекистана. «Шарк». Ташкент. 2001

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Реконструкция и ремонт виноградника



Выращивание винограда на приусадебных участках сейчас стало очень популярным занятием, многочисленная армия виноградарей любителей стремительно разрастается, в неё вливаются всё новые представители поклонников виноградной лозы.
Новички в виноградарстве приступают к освоению ухода за этой замечательной культурой с большим энтузиазмом и желанием, но, как и везде в новых для человека сферах деятельности, отсутствие практического опыта и необходимых знаний существенно замедляют получение позитивных результатов, а зачастую, целый ряд допущенных ошибок и неверных решений способствуют охлаждению былого энтузиазма, разочарованию и неверию в свои силы, в собственные способности и возможности.
Естественно, что большинство молодых энтузиастов виноградной лозы ищут ответы на возникающие вопросы в сети интернет, в профильной периодике, но не всегда можно быстро найти содержательные и исчерпывающие ответы на непонятные и проблемные моменты агротехники выращивания виноградной лозы.

Читайте также:  Приемы дополнительного стимулирования оплодотворения цветков

Начинающие виноградари, приняв решение о закладке виноградника, зачастую в своём воображении рисуют довольно идеализированную картину о том, как один раз посадив понравившиеся сорта винограда, они в дальнейшем будут только ухаживать за кустами любимой культуры и наслаждаться дарами щедрой лозы.
Любительский виноградник скорее постоянно развивающаяся динамическая система, чем нечто стабильное и неизменное. Виноградарь постоянно что – то изменяет, улучшает, исправляет, совершенствует на своём винограднике.
То вам захотелось расширить виноградник и пополнить свою коллекцию новинками селекции, или напротив, какой – то сорт вас разочаровал и вы намерены от него избавиться.
Возможен вариант, что отдельные кусты на вашем винограднике не пережили суровую зиму и вам требуется их заменить или вас перестали устраивать временно установленные опорные конструкции для виноградных кустов и пришло время их поменять на более перспективные и т.п.

Все мероприятия по оптимизации и улучшению вашего виноградника реализуются в рамках реконструкции виноградника или ремонта виноградника. Понятия реконструкция и ремонт применительно к винограднику, близкие по значению и целям для достижения которых они используются, но при ремонте виноградников применяют ещё и раскорчёвку кустов, которая при реконструкции виноградников не используется.

В этом материале я хочу затронуть тему раскорчёвки виноградных кустов. На первый взгляд вопрос представляется довольно простым: выкопал и удалил ненужный куст, какие здесь могут возникнуть проблемы?
Однако, поинтересовавшись информацией в интернете по данной теме убедился, что часто раскорчёвка виноградных кустов лишь упоминается вскользь, без какой – либо аргументации в её необходимости или просто излагаются рекомендации по способам и приёмам удаления кустов, причём, зачастую предлагаются такие советы «знатоков», что просто диву даёшься, как этот абсурд можно рекомендовать да ещё и размещать в сети?
Приведу несколько «перлов» из интернета: «Куст очень старый, корни огромные. Знакомые раскопали и залили соляркой…»; «Корчевать как можно глубже и длиннее и если прорастёт, не давать появляться листочкам!!(лучший ответ на форуме!)»; «Засыпь пенёк селитрой, обвяжи тряпкой или плёнкой. Он сгниёт за сезон, два»; «По молодой листве опрыснуть раундапом. За месяц засохнет.»

Представляется, что прежде чем занести топор над виноградным кустом, необходимо быть полностью уверенным, что это единственный, из всех возможных вариантов, способ решения проблемы. Причём аргумент, что вы решились на такой шаг из – за того, что виноградный куст весьма почтенного возраста, может оказаться не достаточно убедительным.

В промышленных виноградных насаждениях продуктивным возрастом виноградных кустов считается 20 лет, спустя этот период эксплуатации, виноградники поэтапно омолаживают за счёт новых посадок.
Интересно, что рекордсменом по долголетию, является самая старая в мире виноградная лоза, которая находится на доме вина в словенском городе Марибор. В 1972-м году было установлено, что данному кусту винограда уже более 400 лет! После чего данный рекорд был зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса.
В любительском виноградарстве возраст виноградного куста ни 20, ни 30, ни даже 50 лет, не является пределом! Если куст нормально растёт и регулярно плодоносит, не болеет, вы его своевременно омолаживаете, выполняете стандартные мероприятия по уходу за растением и его урожай вас устраивает, то он, учитывая его многолетние заслуги, просто обязан снискать ваше расположение и любовь. В данном случае весьма уместна поговорка: «Старый друг, лучше новых двух!»
Иная ситуация, если куст старый, но его урожай не представляет интереса и он поражён заболеваниями, да ещё и опасного вирусного характера. Конечно такой куст вероятнее всего придётся удалить, т.к. перепрививать больной старый куст новым качественным сортом винограда, занятие абсолютно бесперспективное.

Вариант перепрививки всегда стоит рассматривать как альтернативу раскорчёвке виноградного куста. Однако здесь так же имеются определённые нюансы и сложности. Несмотря на большое разнообразие способов прививки виноградной лозы, получить 100% положительный результат, используя даже способ прививки который вы хорошо освоили, удаётся далеко не всегда. На успех прививки влияет очень много факторов: личные навыки и опыт по выполнению прививки; время выбранное для прививки с учётом фазы вегетации растения, погодных условий и фазы Луны; качество материала привоя; степень совместимости прививочных компонентов (аффинитет); тщательность и качество выполнения самого процесса прививки и т.п.
Если в качестве подвоя используется корнесобственное виноградное растение, то заранее предугадать результаты прививки бывает достаточно проблематично. Нередки случаи, когда внешне результаты прививки выглядят довольно обнадёживающими, а слабый аффинитет проявляется в весьма сдержанном росте привоя и недостаточно надёжном срастании компонентов. Даже при приложении незначительных нагрузок в месте прививки (например при укрытии кустов на зиму) привой легко обламывается.
Целесообразность использования перепрививки или раскорчёвки виноградного куста зависит конечно и от целей которые вы перед собой ставите. Если вы планируете заменить корнесобственные виноградные кусты на кусты привитые на филлоксероустойчивых подвоях, то без раскорчёвки вам никак не обойтись. Не избежать удаления кустов при заболевании их бактериальным раком или другими опасными вирусными болезнями.

И вот наконец, после долгих размышлений, вы принимаете трудное, выстраданное решение и выносите кусту винограда приговор: раскорчёвка. Каким из способов его лучше всего привести в исполнение? Конечно же «псевдосоветы», которые я приводил выше, не стоит брать на вооружение.

Самый эффективный, доступный, экологичный и в то же время довольно трудоёмкий способ раскорчёвки виноградного куста, это его обычная выкопка и удаление из посадочной ямы.
Прежде всего, используя ножовку и секатор, удаляют надземную часть куста. Затем, вокруг куста выкапывают круговую канавку, постепенно обнажая корни и удаляют землю из посадочной ямы, продвигаясь к центру куста.
Необходимо полностью освободить от земли подземный штамб куста, что бы иметь возможность завести под пятку куста (место откуда начинают расти скелетные корни куста) рычаг (лом, толстостенную трубу и т.п.) В подготовленную таким образом яму заливается несколько ведер воды, необходимо подождать пока вода хорошо впитается как можно на большую глубину залегания корней. Устанавливаем на краю ямы упор для рычага (обрезок бруса, шлакоблок или что – то подобное). Затем под пятку куста заводится лом, желательно на лом надеть трубу для удлинения рычага. Прилагая усилие к концу рычага, извлекаем куст из земли, максимально удалив и корни.

Если куст старый и корневая система очень мощная, то без предварительной обрезки части корней куст сразу извлечь не удаётся. При таком варианте развития событий, после удаления куста, последовательно удаляются и предварительно обрезанные мощные корни, которые привязываются к рычагу удавкой из тросика, либо скруткой из толстой проволоки.

Данный способ раскорчёвки кустов не является плодом теоретических рассуждений, это вполне реальный способ, используя который я удалил около 30 виноградных кустов 8 – 12 летнего возраста за несколько дней на своём винограднике осенью 2014 года.

Существуют варианты механизации данного весьма трудоёмкого процесса. В Ютубе просмотрел интересное видео. Куст винограда, без всякой предварительной подготовки, обвязывается тросом, который цепляется к джипу и растение легко покидает место своей прописки на винограднике. Николай Бахарев, мой хороший друг и опытнейший виноградарь из города Брянка, рассказывал, как его знакомый виноградарь, занимаясь раскорчёвкой кустов, устанавливал треногу из труб с ручной лебёдкой и легко и непринуждённо вытаскивал кусты из земли вместе с корневой системой, предварительно хорошо увлажнив почву в зоне куста.

Виноградство – секреты успеха

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 14, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 14, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 14, 2011

Опубликовано: Май 16, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 16, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 16, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 16, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 16, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 16, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 16, 2011

Каберне фран

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 21, 2011

Мадлен Анжевин

Столовый сорт очень раннего периода созрева­ния. Используется только для местного потребления, так как ягоды не­транспортабельны.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 21, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 21, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 21, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 21, 2011

Нимранг

Высококачественный столовый сорт позднего периода созревания.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 21, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 21, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 21, 2011

Рислинг

Высококачественный винный сорт среднепозднего периода созревания, широко распространен в Казахстане. Используется для приготовления шампанских виноматериалов, столовых сухих и полу­сладких вин и соков.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 30, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 30, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 30, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 30, 2011

Тербаш

Универсальный винный и столовый сорт среднего периода созревания.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Май 30, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 2, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 2, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 2, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 2, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 7, 2011

УХОД ЗА МОЛОДЫМ ВИНОГРАДНИКОМ

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 9, 2011

ФОРМИРОВАНИЕ И ОБРЕЗКА ВИНОГРАДНЫХ КУСТОВ

Читайте также:  Как повысить урожайность винограда

Виноградное растение обладает большой энергией роста. Кусты, остав­ленные без обрезки в течение нескольких лет, быстро разрастаются, в результате чего затрудняется уход за ними.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 9, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 14, 2011

УХОД ЗА ПЛОДОНОСЯЩИМ ВИНОГРАДНИКОМ

Уход за виноградниками должен проводиться в соответствии с фазами вегетации виноградного растения.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 14, 2011

Удобрение виноградников

Научно-исследовательскими учреждениями и передо­вым опытом многих районов виноградарства доказана высокая эффек­тивность внесения органических и минеральных удобрений на вино­градниках.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 14, 2011

Укрытие виноградников на зиму

В условиях Казахстана виноград­ники повсеместно на зиму укрываются. Для лучшей перезимовки вино­градных растений очень важно своевременно и качественно провести их укрытие землей или растительным материалом.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 16, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 16, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 16, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 21, 2011

АПРОБАЦИЯ МАТОЧНЫХ НАСАЖДЕНИЙ

Закладка больших площадей виноградников требует особого внимания к чистосортности посадочного материала, от этого будет зависеть урожайность создаваемых насаждений и ка­чество продукции.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 21, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 21, 2011

Подготовка черенков к посадке в школку

Перед высадкой в школку черенки подвергают соответствующей подго­товке.

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 21, 2011

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 21, 2011

ВЫКОПКА САЖЕНЦЕВ

От: Бирюкова Ирина
Опубликовано: Июнь 23, 2011

УСКОРЕННОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ВИНОГРАДА

Ускоренное размножение винограда включает выращивание саженцев из укороченных одревесневших и зеленых черенков, а также из зеленых отводков. Цель этого метода – быстрее размножить «остродефицитные ценные сорта».

Виноград и ассоциация джентльменов

Реконструкция виноградников

Реконструкция виноградников. Виноградные насажде­ния, не отвечающие требованиям рационального ведения культуры винограда на современном уровне, подлежат реконструкции. Целью ее является коренное улучшение условий роста и плодоношения кустов, повышение ка­чества выращиваемого урожая, создание условий для полной механизации работ по обработке почвы и уходу за кустами при значительном повышении производитель­ности труда и снижении себестоимости винограда. Поэ­тому под реконструкцией виноградников понимают науч­но обоснованную систему организационных, экономичес­ких и агротехнических мероприятий, направленную на создание крупных насаждений промышленного типа, отвечающих требованиям современной науки и передовой практики.

Реконструкция должна проводиться по специально разработанному техническому проек­ту, составлению которого предшествует тщательное изучение насаждений предприятия. При этом отдель­но для каждого участка, отличающегося по сортовому составу, возрасту и состоянию насаждений, учитывают: площадь участка, урожайность и качество урожая за по­следние 3—5 лет; сортовой состав и наличие сортосмесей; степень развития надземных органов кустов и харак­тер развития их корневой системы; почвенные условия виноградника (плодородие, механический и химический состав, увлажненность, рыхлость, смытость, засоренность сорняками, в частности многолетними корнеотпрысковыми, зараженность вредителями); густоту посадки кустов, изреженность насаждений, наличие и состояние опор, применяемые способы формирования кустов; сведения из истории участка: возраст насаждений, характер предпо­садочной обработки почвы, качество посадочного мате­риала, время и способ посадки, особенности ухода за мо­лодым и плодоносящим виноградником и др.

Для оценки состояния насаждений используют, кроме личных наблюдений, данные инвентаризации, паспорти­зации и переписи виноградников, материалы бухгалте­рии, почвенные карты и др. В случае необходимости, в частности при отводе под виноградники новых земель, проводят почвенные изыскания по специальной методике.

На основании этих сведений, с учетом природных и климатических условий местности, специализации хозяй­ства и сорторайонирования винограда, и разрабатывается технический проект реконструкции. При этом для каждого отдельного участ­ка определяется метод ее проведения, время осуществле­ния и необходимые затраты труда, материалов и денеж­ных средств. Однако во всех случаях в период реконст­рукции валовые сборы винограда и экономическая эффективность отрасли виноградарства в хозяйстве не должны снижаться, а неуклонно повышаться.

В зависимости от состояния виноградников на отдель­ных участках могут быть целесообразными методы ре­монта или восстановления: посадка саженцев, отводки лоз, прививка или перепрививка с целью замены сорта, обновление перевала и повышение плодородия почвы, омоложение кустов срезом «на черную голову».

В случае, когда урожайность насаждений и качество выращиваемого винограда с помощью этих приемов не могут быть значительно повышены и улучшены, произво­дят перезакладку виноградника. Критерием целесообразности замены виноградника является экономическая и организационная ее эффективность. Перезакладка вклю­чает следующие основные мероприятия: раскорчевка кустов с помощью выкопочной скобы и удале­ние их с участка; подготовка площади для посадки вино­града (повышение плодородия почвы путем посева на 2—3 года многолетних трав, внесения органических и ми­неральных удобрений, уничтожение многолетних корнеотпрысковых сорняков, борьба с подгрызающими вредителями, особенно на песках, правильная организация территории, закладка защитных насаждений, при необхо­димости — устройство террас, водоотводных канав и со­оружение других противоэрозионных устройств); заклад­ка нового виноградника высококачественными саженца­ми районированных сортов винограда при размещении их в соответствии с биологическими свойствами сортов, поч­венными условиями и рельефом местности.

Каждое из этих мероприятий требует своевременной и тщательной подготовки. Все они имеют важное значе­ние, и рассчитывать на хорошие результаты можно лишь при правильном их выполнении.

Частным случаем реконструкции является проре­живание виноградника. Применяют его на силь­но загущенных насаждениях, где невозможно использо­вать рациональные формировки кустов и уход за ними механизированным способом. При прореживании выкор­чевывают целые ряды винограда или отдельные кусты в ряду. Выполняют эту работу осенью или ранней весной осторожно, чтобы не повредить остающиеся кусты, а имеющиеся опоры удаляют заранее. Выкопанные мо­лодые кусты (в возрасте до 3—4 лет) используют для посадки на подготовленном для этого участке или для ликвидации изреженности насаждений одноименного сорта.

Реконструкция и ремонт виноградника

Видео: “Газрегион”. Реконструкция и капитальный ремонт МДЦ Артек

Реконструкция — перезакладка плодоносящего виноградника — заключается в обновлении и замене столовых и технических сортов винограда, перепланировке направления рядов, замене опор на новую конструкцию, расширении междурядий, расстояний между кустами в ряду, перепрививке кустов новых устойчивых сортов на старые, но не предусматривает раскорчевку.

Как расширить междурядья? При трехкратном расположении шпалер, применив катавлак (отводок кустом), можно крайние ряды отодвинуть наружу, за счет чего увеличивается ширина каждого из двух междурядий, и все три шпалеры можно сделать двухплоскостными наклонными, что даст возможность увеличить мощность кустов и повысить урожайность.

В том случае, если на винограднике более трех рядов, катавлак делают наружу двум крайним рядам с установкой для них двухллоскостной шпалеры. Внутренние ряды остаются на месте с вертикальной одноплоскостной шпалерой, что улучшает освещение и проветривание, повышает урожайность. Если не удается достичь ожидаемых результатов, приходится удалять кусты через ряд.

Пересадка многолетних кустов. При реконструкции виноградника может возникнуть необходимость пересадки плодоносящих кустов с целью прореживания ряда, для заполнения мест выпавших кустов, просто для пересадки в любое другое место. Хорошо приживаются при пересадке 5-, 6-летние кусты. Более старые кусты пересаживать нерационально. Пересадку проводят как с комом земли, так и с оголенными корнями. В первом случае куст обкапывают по периферии на расстоянии 80-100 см и на глубину ниже пяточных корней и под него подводят дно разборного ящика, в котором переносят пересаживаемый куст к новой посадочной яме, которая должна быть большего размера. Перед установкой монолита яма должна быть удобрена и полита. Куст устанавливается так, чтобы голова куста и рукава оказались ниже уровня почвы. На кусте, во время предпосадочной обрезки, оставляют два рукава, а на них — только по одному сучку с тремя глазками каждый.

Видео: Ремонт кровли стропильная система

При посадке сучки с глазками не должны быть выше уровня почвы. В связи с тем, что корневая система еще не принялась на новом месте и не начала свою деятельность, плодовые стрелки для получения урожая не оставляют. Таким образом куст полностью высаживается в яму и укрывается холмиком земли на зиму, как обычно. Весной следующего года из развившихся побегов формируют плодовые звенья на урожай следующего года. При появлении соцветий в первый год роста их необходимо удалить для лучшего укоренения куста. В течение двух лет корневую подкормку не проводят, так как хорошо заправленная при посадке удобрениями яма обеспечивает всем необходимым вновь пересаженный куст, но внекорневая подкормка микроэлементами обязательна.

Пересадка с оголенными корнями. При такой пересадке значительно укорачиваются корни, чем нарушается соотношение массы корней с надземными органами. В результате чего подземная масса в вегетационный период не может быть достаточно обеспечена питательными веществами и водой, поэтому ее надо обрезать сильнее.

Например, из четырех рукавов оставляют два и на них — по одному сучку однолетней лозы с двумя глазками. Весь куст укладывается в посадочную яму. На уровне земли останутся только сучки, над которыми делаются земельные холмики на зиму. В этом случае из узлов заглубленных рукавов образуются корни, которые со временем усиливают корневую систему. Весной из развившихся побегов отбирают четыре лучших для будущих рукавов, а остальные удаляют. Оставленные побеги подвязывают горизонтально к первой проволоке и над 5-6 листом прищипывают точку роста, а из развившихся пасынков формируют плодовое звено. Появившиеся соцветия необходимо удалить, в год посадки всякое плодоношение исключить. Вновь пересаженный куст может дать первый урожай в следующем году после формирования плодовой стрелки. На место выкорчеванного куста нельзя сразу высаживать новый, сказывается утомление почвы, вследствие чего угнетается рост.

Ссылка на основную публикацию