Коньячный дом «Реми Мартен»

Бренд Rémy Martin

Коньячный дом Rémy Martin входит в четверку крупнейших коньячных домов Франции по объему производимой и реализуемой продукции, уступая только бренду Hennessy. Однако, чтобы добиться такого успеха, всем поколениям семейства Мартен пришлось пройти долгий и трудный путь.

История семьи Мартен

Основатель компании Rémy Martin появился на свет в далеком 1695 году в небольшом городе Руайак, который расположен в регионе Пуату-Шаранта. Являясь выходцем из семьи потомственных виноградарей, он с ранних лет начал работать на небольшой семейной плантации и приобрел начальный опыт ведения бизнеса. Говоря откровенно, операции купли-продажи интересовали его значительно больше, чем сам процесс выращивания винограда. Однако будучи человеком умным, он четко осознавал неразрывную взаимосвязь между работой на земле и получением выгоды. Занимаясь перегонкой и перепродажей спиртов, вырученные деньги он не тратил на развлечения, а вкладывал в покупку земли или давал «в рост» соседним фермерским хозяйствам. Причем, если заемщик не мог вернуть деньги в срок, Реми соглашался получить долг земельным наделом. Благодаря подобному ведению бизнеса, к 1724 году площадь семейных владений семьи Мартен увеличилась почти в 4 раза. Реми Мартен стал обладателем двух крупных поместий, а скопленный капитал и весьма приличный запас спиртов позволили открыть ему собственное производственное предприятие, которое получило его имя – Rémy Martin.

Крепчайшая деловая хватка и прозорливый ум позволили Реми Мартену в течение нескольких лет стать поставщиком алкогольных напитков при дворе французского короля Людовика XV, а преференции, полученные им на этой службе, дали возможность в 1738 году еще больше расширить свои виноградные плантации. В возрасте 60-ти лет Реми решил передать семейное дело в руки своего сына Пьера. Но внезапная трагическая смерть сына в 1758 году вынудила Реми еще 15 лет возглавлять компанию, пока, наконец, в 1773 году его внук Реми Мартен II достиг 21-летнего возраста и смог принять бразды правления семейным бизнесом из рук своего деда.

Реми II и его сыновья с успехом продолжили дело, начатое их знаменитым предком. Являясь крупнейшими землевладельцами в регионе, семейство Мартен, в основном, занималось продажей коньячных спиртов, не акцентируя внимания на производстве готовой продукции. Так продолжалось до 1841 года. Именно в этом году семейное дело возглавил праправнук Реми Мартена – Поль Эмиль Реми Мартен.

Поль, который к своим 40 годам состоялся уже как опытный бизнесмен, обратил все свое внимание на создание собственного коньячного бренда. Его основным достоинством стало высочайшее качество, основанное на многолетнем семейном опыте и огромной коллекции спиртов. Так появилась на свет коньячная марка Rémy Martin, которую возглавляет сегодня династия Мартен семья Дюбрей-Куантро.

Несколько интересных фактов из истории коньячной марки «Rémy Martin»:

  1. Поль Мартен первым в регионе начал продажу коньяков не только в бочках, но и в бутылках. Именно ему принадлежит авторство создания легендарной фляги Louis XIII.
  2. Авторство знаменитого логотипа компании также принадлежит Полю Мартену. По знаку зодиака он был стрелец, а хобби, которому он посвящал много времени, – астрология. Поэтому ничего удивительного не было в том, что в качестве товарного знака коньячного дома Rémy Martin стал кентавр – покровитель винокурен, алкоголя и огня.
  3. Филлоксеровый кризис последней четверти XIX века пагубно сказался на делах компании. Практически все виноградники были уничтожены, а высадка новых и, к тому же, введенные в 1891 году дополнительные налоги на экспорт, потребовали значительных финансовых вливаний в предприятие. Таким образом, к началу XX века компания Rémy Martin была практически уничтожена.
  4. Коньячный бизнес Реми Мартена спас молодой юрист и финансист Анре Рено. Он фактически принял на себя обязанности управляющего и смог решить вопросы кредитования и закрытия долгов. По его инициативе в 1916 году тогдашний глава коньячного дома Rémy Martin Поль Эмиль Мартен II обратился к правительству Франции с просьбой об изменении фамилии Мартен на Рене Мартен. В этом же году просьба получила полное удовлетворение.
  5. После смерти Поля Эмиля, компания перешла в полное владение Анре Рено. Для успешной реализации коньяков своего производства им была создана своя собственная розничная сеть, а выпущенный в 1927 году коньяк VSOP Fine Champagne принес всемирную известность. Однако, несмотря на все эти новшества, продажи до начала Второй мировой войны не превышали 6000 бутылок в год.
  6. В 1942 году состоялась свадьба старшей дочери Анре Рено с предпринимателем Анре Дюбуа. В этом же году новый член семьи автоматически вошел в состав правления коньячного дома Rémy Martin, а впоследствии и возглавил его. Еще находясь в составе правления, он настоял на полном отказе от производства и продажи коньяков нижней ценовой категории V.S. Подобный нестандартный ход позволил предприятию в самые короткие сроки в 10 раз увеличить объемы продаж.

Бизнес компании Rémy Martin в наши дни

Современные реалии коньячной марки Rémy Martin являют собой постоянный и неудержимый рост в объемах и качестве производства. Компания идет по пути глобализации и укрупнения, заключая договора со многими производителями коньячных спиртов субрегионов Гран и Пти Шампань, тем самым устанавливая с ним не просто партнерские, а фактически союзнические отношения.

В 1990 году компания Rémy Martin объединилась с Cointreau. Получившийся после слияния конгломерат носит название Remi Cointreau Group и является одним из самых крупных игроков на мировом рынке алкоголя. Он выпускает не только коньяки, но и ликеры, вина и, конечно же, бренди. Суммарный годовой объем реализуемой продукции составляет свыше 40 миллионов бутылок.

Особенности производства коньяка Rémy Martin

Коньяки марки Rémy Martin производятся из лучших виноградных сортов, собранных на виноградниках субрегионов Гран Шампань и Пти Шампань. Сбор проходит в соответствии со сроками, четко соответствующими максимальному качеству собираемого ягодного сырья. Процесс дистилляции, несмотря на полную автоматизацию, происходит под тщательным круглосуточным контролем оператора. Таким образом, достигается превосходное качество коньячного спирта сырца. Подготовленные коньячные спирты разливаются в специальные бочки из лимузенского дуба, в которых происходит их созревание в течение от 2 до 50 лет. Сроки выдержки определяются необходимостью использования разных спиртов для изготовления коньяка различных ценовых категорий. Созданием коньяков занимаются 4 мастера-купажиста. Они тщательно подходят к составлению гаммы коньячных ароматов для каждого конкретного вида коньяка, и в результате составляют по настоящему оригинальные композиции. Финальная процедура создания напитка проходит в специальном разливочном цеху, оборудованном по последнему слову техники.

Коньяк «Реми Мартин» славится шелковистым и насыщенным вкусом, который дополняет глубокий аромат фиалки и розы.

Коньяк Rémy Martin – это яркий и запоминающийся вкус, а также сохранение шарантских традиций производства, дополненных современностью.

Коньяк Remy Martin Реми Мартин

Продукция бренда Remy Martin

Продукция коньячного дома Реми Мартин, цена на которую различается в разных регионах, уникальна и разнообразна. Существуют как популярные и известные во всем мире напитки, так и коллекционные экземпляры и коньяки, предназначенные для конкретной страны. Самыми знаменитыми напитками являются следующие сорта коньяка Remy Martin:
• Remy Martin Grand Crue (VS) – это мягкий и приятный коричнево-красный коньяк с выраженным фруктовым вкусом и нотами лакрицы в аромате. Он изготавливается из винограда Уни Блан и выдерживается до 10 лет;
• Remy Martin VSOP Fine Champagne относится к напиткам с выраженным ореховым послевкусием и привкусом фруктов – сочных персиков и абрикосов. В насыщенном и полном аромате коньяка Remy Martin VSOP можно различить корицу и дикие цветы. Выдержка спиртов – до 15 лет;
• Remy Martin Extra принадлежит к сортам напитка с тонким пряным вкусом с нотами шафрана и корицы. Этот коньяк Remy Martin, цена которого высока, может выдерживаться до полувека;
• Remy Martin XO Excellence – благородный и эксклюзивный напиток цвета лучших сортов красного дерева с привкусом сладких фруктов, цветов и дубовой коры. В аромате присутствуют ноты ириса, жасмина и орехов. Выдержка спиртов – до 37 лет;
• Remy Martin LOIS XIII Grande Champagne Cognac – уникальный, разливаемый вручную люксовый напиток, купаж которого состоит из 100% винограда Гранд Шампань. Темно-красный Remy Martin LOIS XIII – признанный «король коньяков», он имеет экзотический фруктовый вкус с ароматом личи и кокоса и нотами редких пряностей. Выдержка спиртов, входящих в состав, может достигать 100 лет.

Линейка коньяков Rmy Martin

  • Флагманским напитком компании является коньяк Rémy Martin VSOP, который впервые увидел свет в 1927 году. Rémy Martin VSOP является самым популярным коньяком класса VSOP в мире (считается, чт каждая третья бутылка коньяка VSOP в мире – это Rémy Martin VSOP). Rémy Martin VSOP производится из спиртов, полученных в результате дистилляции винограда региона Grande Champagne. Выдержка спиртов – от 4 лет и более.
  • Самым доступным продуктом коньячного дома Rémy Martin является коньяк Rémy Martin VS Superieur. Для производства данного напитка используется виноград исключительно из региона Petite Champagne.
  • Rémy Martin XO Excellence – коньяк, впервые выпущенный в 1981 году, на 85% состоит из спиртов винограда региона Grande Champagne, всего включает в себя более 400 спритов, который имеют выдержку от 9 лет и более.

В России также представлены следующие серии напитка:

  • Rémy Martin Extra
  • Rémy Martin Carte Blanche
  • Rémy Martin Cellar № 16
  • Rémy Martin Cellar № 28
  • Rémy Martin Coupe Shanghai
  • Rémy Martin Centaure de Diamant Cognac
  • Louis XIII de Rémy Martin

Louis XIII de Rémy Martin

О коньяке Louis XIII от Rémy Martin стоит сказать отдельно. Этот напиток получается в результате ассамбляжа 1200 спиртов с выдержкой не менее 40 лет (спирты имеют крепость от 40 до 100 лет). Над созданием каждой бутылки работает четыре поколения мастеров купажа дома Rémy Martin.

Сам коньяк Louis XIII de Rémy Martin существует более 140 лет, первая бутылка увидела свет в 1874 году. Имя коньяк получил в честь корола Людовика XIII, во время правления которого семья Реми Мартан стала жить во Франции. Несмотря на запрет на разбивку виноградников, семья Мартан получила отдельное королевское разрешение на это.

Louis XIII de Rémy Martin – один из самых дорогих коньяков в мире, стоимость 700-мл декантера которого может доходить до 4300 долларов. Лимитированные серии могут стоить существенно больше: 1 октября и 16 ноября состоялись аукционы Sothbey’s, на которых три лимитированные бутылки Louis XIII de Rémy Martin d’un Roi были проданы суммарной стоимостью в 558 тысяч долларов.

В России Rémy Martin Louis XIII можно купить по цене около 150 тысяч рублей.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Желая насладиться фирменным французским блендом, вы должны знать, как отличить подделку коньяка Реми Мартин от оригинала. Большое количество контрафактной продукции заполонило современный рынок алкоголя, и подделки сегодня можно встретить даже в лицензированных алкобутиках

Чтобы не прогадать и выбрать алкоголь высочайшего качества, обращайте внимание на следующие нюансы:

  • Идеальная чистота консистенции. Приобретая , всмотритесь в его структуру. В ней не должно быть осадка или какой-либо мути. Качественный выдержанный продукт исключает столь неприятные моменты.
  • Акциз. На всех товарах Реми Мартин, продающихся за пределами Франции, в обязательном порядке должна быть акцизная марка. Данный элемент может отсутствовать только, если вы приобретаете алкоголь в зоне свободной торговли.
  • Густота. Перед покупкой взболтайте бутылку и убедитесь в том, что остатки коньяка еще некоторое время стекают по стенкам тары к общей массе. Эта небольшая вязкость говорит о присутствии выдержанных спиртов в составе продукта.
  • Оформление. Элитный алкоголь обязан быть качественно оформленным. Сколы, следы клея, асимметрично расположенные этикетки сразу же говорят о возможном фальсификате.

Как правильно подавать

При знакомстве с крепким коньячным купажом уделите внимание и способу дегустации. лучше подавать к столу, придерживаясь классических принципов

Изначально убедитесь в том, что продукт соответствует нормальной температуре в пределах 20-22 градусов. Перегретый бленд может огорчить резким запахом, а переохлажденный скрывает большую часть вкусов. Также к дегустации подготовьте прозрачные бокалы с тонким стеклом и узким горлышком. С их помощью можно ознакомиться с оригинальным цветом напитка и познать все тонкости его аромата. Потреблять же крепкие бленды следует исключительно мелкими глотками с постоянным изучением аромата.

Читайте также:  Армянские коньяки

Знаете ли вы? Бленды Реми Мартин экспортируются в 160 стран мира.

Технология производства

Создание требует от производителя не только времени, но и внимательного отношения к каждому этапу производства.

Реми Мартин – это продукты, которые создаются из винограда, выращиваемого в самых солнечных регионах Франции, Grande Champagne и Petite Champagne. Преимущество при этом отдается сортам Угни Блан, Коломбарда и Фолль Бланш.

Сбор урожая проводится в конце сентября и начале октября. Далее происходит легкий выжим винограда, после которого продукт оставляют бродить на ферменте без добавления сахара. Дистилляция спиртов при этом длится с октября по март. Она осуществляется в небольших медных катках. Всецело же одна партия спиртов перегоняется два раза. Общие затраты времени при этом составляют не более 24 часов. Далее готовые продукты сливаются в дубовые бочки и отправляются в подвалы компании.

История коньячного дома Rmy Martin

В 1724 году Реми Мартен, молодой винодел из Руайака открывает собственную компанию. В 1738 году были получены исключительные права от короля франции Людовика XV на высадку новых виноградных лоз. В 1830 году был создан первых коньяк Rémy Martin Grande Champagne. В 1848 году появился коньяк серии Fine Champagne.

Rémy Martin VSOP, будущий флагман и лидер всего коньячного дома, появился в 1927 году, и через десять лет начались первые поставки в США. В 1966 коньячный дом Rémy Martin обзаводиться собственной сетью дистрибьюторов, через два года коньяк Rémy Martin выходит на рынок Гонконга.

Какие бывают виды этого напитка

Детальное знакомство с купажами компании Реми Мартин обязательно порадует потребителя внушительным изобилием крепких ассамбляжей. Более того, среди представленных вариантов вы найдете , а также алкоголь, способный удивить при личной дегустации в домашних условиях. К блендам компании, которые пользуются особой популярностью у потребителей на всех континентах, следует отнести:

  • Remy Martin VSOP. Крепкий бленд, в составе которого присутствует более 50 выдержанных спиртов. В его аромате слышны ноты ириса, ванили, абрикоса и запеченного яблока. Вкус при этом выражен гармонией лакрицы, перечной мяты и спелых фруктов.

  • Remy Martin VS. Крепкий ассамбляж с доминирующей нотой хрустящего яблока, ванили и липового цвета в аромате. Вкусовые характеристики основываются на фруктовых полутонах и терпкости дуба.

  • Remy Martin XO Excellence. В ароматической основе бленда лежит фиалка, засахаренная слива и жасмин, тогда как вкусовые характеристики пестрят нюансами корицы и ореха.

  • Remy Martin 1738 Accord Royal. Взрослый бленд темно-янтарного окраса с небольшим оттенком красного дерева. В его ароматическом букете доминирующую позицию занимает ирис и нюансы поджаренного хлеба. Гастрономические же амбиции вырисовываются шлейфами шоколада в переплетении с душистыми специями.

  • Remy Martin Extra. Ассамбляж насыщенно золотого цвета с легким отливом красного дерева. В его вкусе присутствуют ноты нарцисса, чернослива, пряностей, шафрана и сандалового дерева. Аромат также многослоен, и преобладающую ноту в нем занимают жасмин, засахаренные фрукты и легкие полутона древесины.

Последняя бутылка ассамбляжа Louis XIII Black Pearl Magnum была куплена за 34 тыс. долларов. Этот продукт является плодом сотрудничества компании со всемирно известным производителем хрусталя Baccarat. Всего было изготовлено 358 бутылок напитка.

На пути к успеху

Виноградная провинция Fine Champagne является малой родиной популярного коньяка и охватывает 2/3 всех винодельческих плантаций во Франции. Создателем знаменитого бренда стал сын Реми Мартена.

Для Реми существовало строгое убеждение: бизнес, который всегда стремится к росту — самый крепкий бизнес. Придерживаясь этого, он одним из первых начал перегонять остатки вина в спирт. Продавал он также, исходя из таких постулатов: когда цена на спирт падала — он не продавал, а когда росла (годы неурожая) — продажи шли полным ходом.

В дальнейшем поступающую прибыль от продаж он вкладывал в приобретение земель. Эти же земли он мог одалживать другим виноделам под немалые проценты. В случае если кто-либо не мог отдать долг — обязан был расплатиться с Реми земельным участком.

К 30-м годам семейство имеет два больших владения: в Ла-Гашере и Линьере. Однако в 1758 году приходит горе к Реми — умирает сын Пьер, а следующему наследнику (внук Реми-младший) было еще совсем мало лет. Реми пришлось взять все силы в кулак и постараться по максимуму передать все знания по виноделию внуку. Так он протянул 15 лет, а в 1773 году Реми-старшего не стало.

Новый наследник Дома, в отличие от его основателя, был очень хорошим стратегом. Под его руководством предприятие осилило все финансовые трудности, а также революцию и холодную зиму 1789 года. Поэтому, после смерти этого выдающегося руководителя Реми II, его сын получил во владение наработанную империю по производству . После семейство переехало в замок Линьере. С этого момента от специалистов по виноградному делу никого не осталось, а только расчетливые землевладельцы, которые грамотно подошли к ведению дел. Когда Дом перешел к Полю Эмилю Реми Мартену — можно смело сказать, что при нем коньяк Мартенов стал одним из самых лучших во всей Франции.

Поль Мартен является знаковой личностью из всей семьи: именно он создатель бренда, большое внимание уделил качеству продукта, получил авторство на товарный знак (Стрельца), создал популярного Кентавра. .

Дегустационные характеристики

Доверяя мастерам купажа Реми Мартин, вы окружаете себя изысканными дегустационными амбициями, которые больше не представлены ни одной линейкой производителей. Это фирменные ассамбляжи, которые были по достоинству оценены широкой аудиторией потребителей по всему миру. В каждом букете компании кроется оригинальная загадка, разгадать которую под силу каждому, но только при длительной и правильной дегустации.

Визуальное исполнение зависит от купажа и выдержки. Причем в формировании цвета принимают участие исключительно сами напитки без дополнительных пищевых красителей. Объединительной чертой окраса является янтарный цвет с многоликими переливами.

Аромат

В ароматических характеристиках большинства блендов компании Реми Мартин основную ноту играют сухофрукты, специи и цветы. Мастерами создается идеальный многослойный баланс, позволяющий наслаждаться каждым блендом в отдельности на протяжении многих часов дегустации.

Гастрономическая основа каждого купажа компании базируется на округлости и мягкости. Какой бы бленд вы ни выбрали, в вашем расположении окажется напиток, способный дарить удовольствие в чистом виде без дополнительных закусок.

Класс V.S.O.P.

1901 год стал для Дома Мартенов переломным, так как нашествие паразитов убило почти все виноградники. Но на помощь Полю Эмилю-младшему пришел адвокат в лице Андре Рено. Чтобы спасти «коньячную» империю Андре выкупил весь Дом. Однако название все же осталось как Реми Мартен (в 1916 было сменено с Мартен на Реми Мартен).

Коньяком может называться только продукт, прошедший двойную дистилляцию из белого вина. На каждой бутылке размещается карта с указанием провинции, где был собран виноград. Коньяк производится только по традиционному рецепту, разливается в дубовые бочки, которые делаются без гвоздей.

Славу принес новый коньяк под классом V.S.O.P. Fine Champagne. Особенностью было то, что в названии сразу указывался год сбора урожая и апелласьон. Также нововведением стало указание Андре выпускать коньяк только из спиртов Пети Шампани и Гран. Упор был сделан и на больший выпуск категории V.S.O.P., нежели V.S. Последний имел большую конкуренцию на коньячном рынке.

После смерти Андре Дом перешел в наследство его дочерям. В 90-х годах XX века произошло соединение нескольких Домов в один большой холдинг Remy-Cointreau: Highland Distilleries (производитель ), Charles Heidsieck и Piper Heidsieck, Дом шампанского Krug. Позже к ним присоединился Jeam Beam.
Коньяк выдерживается в бочках от 4 до 12 лет. Для получения данного представительского класса делается смесь из нескольких видов коньяка. Напиток имеет насыщенный золотистый цвет и сложный букет, состоящий из нот розы, дуба, ванили, лесного ореха. Также можно уловить слабые ароматы портвейна. Сохраняется долгое послевкусие после коньяка.

Производство Реми Мартин

Реми Мартин, как и всякий уважаемый дом коньяков, имеет свой собственный узнаваемый и неподражаемый стиль. Так как настоящий коньяк Remy Martin производится путем ассамбляжа нескольких коньячных спиртов, то конкретная рецептура каждого купажа Remy Martin держится в тайне и известна только сотрудникам бренда. Для производства напитка марка использует как сырье с собственных виноградников в Гранд Шампани, так и закупает ягоды у лучших французских виноградников.
В соответствии с традициями для изготовления коллекционных коньяков Remy Martin, цена которых зависит от колебаний курса, применяется дистилляция вин на дрожжевом осадке с помощью аламбиков. Перегонные кубы всегда имеют небольшой размер, а дубовые лимузенские бочки, в которых настаивается напиток, изготавливаются исключительно вручную без использования современного клея, шурупов или гвоздей. Хранится коньяк Remy Martin в специальных каменных погребах с полом из непокрытой земли с соблюдением строгого температурного режима. Такой бескомпромиссный подход к производству и верность трехсотлетним традициям и придают коньякам Реми Мартин легендарный и воспеваемый ценителями аристократический вкус.

История коньячного дома Реми Мартин.Prime selection

Когда-то Реми Мартин (Реми Мартин Remy Martin) был прежде всего виноградарем. Вскоре молодой винодел, рождённый в 1695 году в небольшом городке Рудик, открывает собственную компанию. И вот уже в течение почти трёх сотен лет дом Мартин выращивает виноград и создают коньяки и вина лучшего качества. Eaux-de-vie или вода жизни, такое самоназвание имеет этот мировой бренд.

Rémy Martin французский коньячный дом из региона Cognac Fine Champagne

Даже сегодня Реми Мартин продолжает уважать традиции дистилляции передающиеся из поколения в поколение. Например, использование остатков в маленьких медных бочках, позволяет создать перегонные сорта, с большим содержанием спирта натурального брожения. С помощью этого процесса производитель добивается неповторимого вкуса и аромата. Условия хранения некоторых сортов коньяка до сих пор остаётся загадкой для простого обывателя.

Eaux-de-vie (вода жизни) — ингридиент который даёт коньяку его отличительный цвет, вкус и аромат. Уникальные критерии каждого сорта коньяка могут быть созданы после долгого, щепетильного, и традиционного процесса дистилляции.

История коньячного дома Реми Мартина является историей семьи винных продавцов, простирающаяся на три века. Пять поколений связывает одно стремление: управлять ароматом коньяка. Владеть ароматом, значит, владеть человеком — такой девиз был у магазина Реми в XIX веке. Кроме того, так как только самый тонкий аромат eaux-de-vie отобран, напиток отправляется в лаборатории где члены семьи Мартин вместе с винными производителями и дистилляторами, обучаемость стоимость и будущее напитка.

Окунуться в мир винных подвалов

Путешествие к сердцу превосходства, так дом Реми Мартин называет туристические экскурсии в винных и коньячных подвалах. Послушать легенды о коньяке remy martin xo, и принять участие в сеансах дегустации и семинарах. Современные ликероводочные заводы, а также приглушённый свет и тишина комнат подвала, запах созревающего в столетних дубовых бочках.

Сделанный из лучших сортов шампанского винограда Grande, его уникальные смеси создают исключительно богатый ароматами и завораживающие вкусами коньяки и вина. Виноградники, чья история и наследие сохраняется веками для вас. Древние бочки, где очень старые бренди созревают, являются частью показа stenographic, разрешающего вам пойти по стопам основателей и дегустаторов вин, построивших палату Реми Мартина. Испытайте красоту этого исторического места и поспешите к удовольствию и ритуалам дегустации коньяка Мартин louis.

Когда окажетесь в Domaine Merpins закажите экскурсионную прогулку на маленьком поезде для исследования обширных подвалов, предоставляющие к обзору драгоценные запасы коньяка. Уникальный опыт в исключительном месте. Изучите историю почти трёх веков создания коньяков: виноградники, комната ароматов, искусство смешивания. Проведите дегустацию коньяков Людовика XIII; и лично поучаствуйте в ритуале двойной дистилляции на ликероводочном заводе Touzac.

Дом Реми Мартен

Мастера погреба Rémy Martin в разные периоды:

  • 1924—1961 Andre Renaud фр. Андре Рено;
  • 1961—1991 — Andre Giraud фр.Андре Жиро;
  • 1991—2004 — Georges Clot фр. Жорж Кло;
  • 2004—2014 — Pierrette Trichet фр.Пьеретт Трише;
  • 2014 — по настоящее время — Baptiste Loiseau фр.Жан Батист Сен-Лаже.

Каждый мастер погреба внёс свой вклад в развитие дома Мартин. Усилиями кожного мастера имя коньячного дома становилось все более уважаемым. В 1874 году логотипом дома стал кентавр.

Читайте также:  Центры производства коньяка

Основными линейками производства коньяков можно назвать:

  • Реми Мартин vsop.
  • Реми Мартин хо.
  • Реми Мартин vs.
  • Реми Мартин селлар 16.

Коньяк Remy Martin vs производится в самом сердце коньячного региона, Реми использует только виноград, выращенный из коньячных спиртов Гранд Шампань и Пти Шампань. Оптовая торговля производится из небольших классических шаранских медных перегонных бочек. Бутылочный выдерживается в бочках из Лимузенского дуба в собственных подвалах, а затем тщательно проверяется, отбирается и разливается в тару.

Реми предлагает множество различных коньяков, от коньяка remy martin louis xiii с тридцатилетней выдержкой, до коньяков remy martin vsop (Реми Мартин всоп), который является лицом и лидером продаж дома. Все это делается чтобы соответствовать вкусу и бюджету людей из разных слоёв населения. Некоторые коньяки Реми, такие как Реми Мартин xo или Реми Мартин вс, продаются по доступной цене. Так, компания может предоставить продукцию и для среднего класса.

Что следует ожидать от коньяков remy martin?

Первое впечатление — это аромат: абрикосы, инжир, яблоки, ваниль, карамель, орехи и немного дуба. Иногда сладкое шампанское или варенье. Очень характерный запах для более возрастных купажей, ароматный с приятным сочетанием тяжёлых ореховых и дубовых ароматов.

Внешний вид: привлекательный красный/золотой цвет. Можно было бы принять за Бурбон.

Вкус: Обычно сладковатый, отдаёт сухофруктами. Молодые напитки чаще со вкусом спелых фруктов, изюмом или курагой. Старые с более выраженными тонами ванили и дуба, иногда древесного угля. Все сорта обладают длительным послевкусием.

Бутылка: незначительно отличаться от стандартного производства бутылки: простое прозрачное стекло. Бутылка имеет форму колокола или груши (кроме сортов vsop и vs). На каждой рисунок кентавра, бросающего копье. Пергаментный цветной прямоугольный ярлык и фольга медного цвета поверх крышки.

Как пить коньяк?

Лучший способ это наслаждаться! Тем не менее следующие факторы, о которых вы, возможно, захотите подумать прежде чем пить коньяк Реми Мартин вс. Один из наиболее очевидных вопросов: вы должны пить коньяк отдельно, смешивать в коктейле или же пить со льдом как Бурбон? Какие бокалы использовать? Какова должна быть температура напитка?

Итак, давайте посмотрим на 5 шагов, как правильно пить remy martin коньяк:

1. Первое, о чём нужно подумать, это тот вид напитка, который вы пьёте. Это будет молодой коньяк Реми Мартин VS, Всё, VSOP или старый купаж — например XO. Может это даже винтажный коньяк? Является ли напиток сладким коньяком, который хорошо подходит десерта? Может, сорт был специально изготовлен, чтобы быть компонентом коктейля или аперитива? В общем при выборе напитка стоит учитывать, вкус, цвет, бренд, упаковку, ликероводочный завод, историю компании и семьи — потому что для создания хорошего коньяка требуется сочетание всех этих вещей.

Если для вас важна торговая марка, то вполне вероятно, что вы выберете напиток производства «Большой Четвёрки»:

  • Hennessy.
  • Martell.
  • Remy Martin.
  • Courvoisier.

2. Во что наливать? Бармены и сомелье выделяют три разных типа коньячных бокалов (хотя третий — это просто современная интерпретация второго). Это тюльпановое, баллонное стекло и дрожащая ножка. И, естественно, вы также можете использовать бокалы для коктейлей или стакан для смешанных напитков. Посмотрите отдельную статью о различных типах коньячных бокалов, чтобы узнать больше о каждом типе и быть подкованным в этом щепетильном вопросе.

3. Окружающая среда и время употребления когда вы пьёте? Само собой разумеется, что способы употребления существенно различаются. На дискотеке можно пить коктейли с содержанием коньяка, а в дорогом ресторане, коньяк будет подаваться в тюльпанных бокалах. Но также есть понятие выпивать ежедневно или посмаковать бутылку дорогущего напитка, который может быть представлен всего в одном экземпляре. В целом нужно ценить стакан, потому что Реми Мартан действительно является одним из самых уважаемых брендов в мире.

4. Температура. Есть много разных мнений об оптимальной температуре коньяка. Лучше пить его со льдом или же предпочтительней достать бутылку прямо из морозильника. Может смаковать при комнатной температуре или разогретой посуде?

Есть мнение среди почитателей Реми Мартин, что большинство пьющих eaux-de-vie предпочитают охлаждённый напиток. Причиной тому химическая реакция. Когда вы держите стакан с охлаждённым напитком в руке, позволяя вашему телу медленно нагревать стекло, аромат высвобождает очень тонкие ноты, которые вы не заметите при нормальной комнатной температуре.

Но все меняется, и радость, приносимая чудесным напитком, продолжает развиваться. Например, некоторые молодые коньяки специально созданы для употребления в пищу охлаждёнными.

Какая «правильная» температура для коньяка — это многовековая продолжающаяся сага и почти превратилась в течение философии. На самом деле все сводится к вашим личным предпочтениям. Нет никакого правильного или неправильного способа наслаждаться вашим eaux-de-vie. На самом деле, в зависимости от обстоятельств, в которые вы попадаете, вы можете наслаждаться его употреблением множеством разных способов. Подумайте, можно ли добавить воду в коньяк? Ответ в том, что если вам это нравится, смело делайте это.

5. Как пить коньяк? Это ещё один вопрос и ещё одна философская тема. В двух словах, дегустация представляет собой комбинацию всех компонентов: цвета, аромата, вкуса и послевкусия (завершения). Затем это сравнивают с другими напитками.

Заключение

Что мы узнали о доме Реми Мартан. Вкус сладковатый и очень насыщенный отдаёт орехами, сухофруктами и дубовыми бочками дома Реми. Аромат фруктовый и слегка пряный, а иногда цветочный. Теперь мы знакомы с напитком который легко пьётся самостоятельно или также хорошо смешивается в коктейли. Очень хорошее соотношение в плане цена — качество для напитка который легко найти почти в любом месте.

Напиток имеет аромат и вкусовые характеристики, которые запомнятся и полюбятся всем любителям коньяков, виски, скотча, бурбона. Если вы коллекционер, то Rémy Martin просто обязан оказаться в вашей коллекции.

РЕМИ МАРТИН (Remy Martin). История развития торговой марки. Бренды.

РЕМИ МАРТИН (Remy Martin). История развития торговой марки. Бренды.

ГИННЕС / ХАРЛЕЙ-ДЭВИДСОН / ХАЙНЕКЕН / ХЕННЕССИ
АЙ БИ ЭМ / АЙДИ СОФТВЕР / ДЖЕК ДЕНИЕЛС / ЯГУАР
КЕНЗО / ЛАНВИН / МИШЛЕН / НИВЕЯ / ПАКО РАБАН
ПИКСАР / ПЛЕЙБОЙ / РАЛЬФ ЛАУРЕН / РЕД БУЛЛ
РЕМИ МАРТИН / РОЛЛС-РОЙС / СЕЙКО / ИВ РОШЕ
БАРБИ / БОРЖОМИ / ВДОВА КЛИКО / ДИСНЕЙ
СМИТ энд ВЕССОН / ТИФФАНИ / ВАШЕРОН КОНСТАНТИН
ВЕРСАЧЕ / ИВ СЕН-ЛОРАН / КОКА-КОЛА / ЭППЛ / ЛИПТОН
МАКС ФАКТОР / ОПЕЛЬ / ПЕПСИ-КОЛА / РОЛЕКС / ТОЙОТА

Дом Remy Martin занимает во Франции одно из главных мест в ряду производителей коньяков, соперничая разве что с Hennessy и Mаrtel. С 1724 года бренд буквально одержим желанием создавать идеальный благородный напиток. А создается он в самом сердце винодельческого региона Коньяк. Используется урожай с лучших виноградников, устоявшиеся методы дистилляции, долгая выдержка в бочках из лимузенского дуба. К тому мастера погребов позволяют создать действительно уникальные ароматы и вкусы.

А начинает свой путь элитный напиток с виноградников в провинции Fine Champagne. Тут особая почва, насыщенная известняком. Особенный микроклимат позволяет лозе получать идеальное количество и сочетание солнца и влаги. На склонах в этой местности растет исключительно ценный виноград еще с начала нашей эры. Между виноградарями и коньячным домом давно уже сложились крепкие связи. Это сотрудничество приобрело юридическую форму альянса под названием «Альянс Фин-Шампань». Он охватывает более 60% всех местных угодий. Виноградари понимают, что они не просто ухаживают за лозой и собирают урожай, но еще и являются полноправными партнерами Remy Martin, помогая достигать того самого высочайшего уровня качества.

А создал Коньячный Дом сын виноградаря и потомственный винодел Реми Мартен в 1724 году. К тому времени он уже много повидал в жизни и понял простой факт – крепкий бизнес должен всегда развиваться. Именно поэтому Мартен стал первым в округе из излишков вина делать спирт, который осторожно продавал. Этот продукт винодел предлагал в годы неурожая, когда цена на него росла, а когда цены падали вниз, придерживал до лучших времен. Такое грамотное ведение дел приносило неплохую прибыль. Средства эти Реми мудро вкладывал, приобретая землю или давая в долг под проценты своим коллегам-виноделам. Те же порой расплачивались опять же своими наделами.

В 1730 году семейство перебралась в усадьбу Буабрете. На тот момент ее лава был уже довольно влиятельным человеком с поместьями в Линьере и Ла-Гашере. Но к несчастью в 1758 год у Реми умер его единственный сын и наследник Пьер. Внуку же, Реми Второму, на тот момент было всего 6 лет. Так что пришлось немолодому уже мужчине собраться с силами и продолжить ведение дел. Через 15 лет Реми Мартен скончался, оставив своему внуку процветающее предприятие.

Надо отметить, что родоначальник компании основное внимание уделял приобретению земель, а Реми-младший пришел к выводу для процветания бизнеса надо еще быть хорошим политиком. Это помогло ему так сформировать свой семейный бизнес, чтобы тот без проблем преодолел все экономические и политические неурядицы. А ведь преград было немало – это и морозная зима 1789 года, и Французская революция. В 1821 году Реми Мартен Второй скончался, оставив в наследство сорокалетнему Реми Третьему очень процветающее дело. Доходы семьи даже позволили ей перебраться в замок Линьере. Можно утверждать, что это поколение стало первым, кто уже виноградарством и виноделием непосредственно не занимался. Мартены являлись крупнейшими земледельцами, которые расчетливо вели дела. В 1841 году управление состояние перешло в руки уже четвертому представителю семейства – Полю Эмилю Реми Мартену. А хозяйство стали называть одним из крупнейших коньячных Домов в стране.

Поль Эмиль с честью продолжил семейное дело. Это был образованный, но вместе с тем мягкий и добрый человек. Благодаря своему уму он добился значительных успехов, что и помогло создать бренд Remy Martin. Именно этот владелец и обратил внимание на самое главное в коньяке – на его качество. Поль Эмиль стал одним из первых в регионе, кто перешел от продажи коньяка из бочек в бутылки. Благодаря ему появилась и знаменитая фляга Луи XIII. В конце концов именно Поль Эмиль и является автором товарного знака Дома. А помогло ему в этом увлечение. Мартен являлся астрономом-любителем, поэтому для своего продукта выбрал знак Стрельца. Ведь тот покровитель огня, алкоголя и винокурен. Так и появился знаменитый логотип в виде кентавра. В 1874 году 64-летний Поль Эмиль уступил место во главе Дома своему сыну.

Однако беда появилась оттуда, откуда ее никто не ждал. В конце XIX веке на Францию состоялось нашествие филлоксеры. Она быстро уничтожала виноградные деревья. Но Поль Эмиль-младший не обратил на это особое внимание. Раз виноград гибнет, значит надо посадить новый. Глава Дома жил в безрассудной роскоши, просаживая деньги и не особо уделяя внимание текущим делам. К 1901 году вдруг стало понятно, что семейный бизнес находится в плачевном состоянии и ему крайне нужна помощь со стороны. Мартен нашел ее в лице молодого юриста Андре Рено. По сути именно он и вдохнул новую жизнь в Дом Реми Мартен. В 1916 году Поль Эмиль-младший обратился к правительству с просьбой сменить свой фамилию как раз на Реми Мартен, что и было удовлетворено.

Постепенно Андре Рено приобретал все больше власти, а после смерти Поля Эмиля-младшего и вовсе завладел Домом. Но для самого предприятие смена собственника пошло во благо. В 1927 году под маркой Реми Мартен был выпущен первый знаменитый коньяк – VSOP Fine Champagne. Уникальность нового напитка была в том, что в его названии указывался не только возраст, но и географическое происхождение. Андре продолжил курс на качество, заложенный одним из Мартенов, что и оказалось выигрышным. О коньячном Доме стали все чаще говорить. Сам Андре решил использовать простой бизнес-принцип – меньше тратить и больше получать. Поэтому он и создал собственную сеть продаж своего коньяка. Но все равно, к окончанию Второй мировой войны Дом Реми Мартен оставался небольшим, продавая ежегодно всего 6 тысяч ящиков коньяка.

Важным для истории Дома стала замужество старшей дочери Андре Рено в 1942 году. Ее избранником стал сдержанный молодой человек Андре Эрьяр Дюбрей, которому предстояло превзойти своего тестя. Сам Рено был довольно скрупулезным, категоричным и импульсивным. Но эти качества не мешали ему принимать стратегические решения. Например, он решил выпускать коньяк исключительно из спиртов марок Гран и Пети Шампани. Другое его решение оценил только зять. Рено настоял на прекращении выпуска коньяка категории VS, чтобы уделить основное внимание марке VSOP Fine Champagne. Решение оказалось правильно, хотя и спорным. Ведь коньяк VS занимал 90% всего рынка, правда и конкурировать приходилось с очень уж мощными соперниками. Хотя смена ориентиров и вызвала недовольство скептиков, жизнь доказала правоту Рено. Через два года компания продавала уже 60 тысяч ящиков своего VSOP. Так напиток с изображением кентавра начал свое победоносное шествие по миру.

Читайте также:  Коньяк Багратион

В 1965 году Андре Рено умер, а его компания осталась в руках его дочерей и зятьев. Новым управляющим директором стал Андре Эрьяр Дюбрей. Ему удалось заключить уникальные для тех времен прямые контракты с виноделами из Шампани. Дюбрей рьяно принялся за дело – в 1966 году он создал международную сеть дистрибуции продукта. В 1972 году родилась знаменитая матовая бутылка из темно-зеленого стекла для самого продаваемого напитка Дома. Компания росла, она приобретала новые активы, сотрудничала с азиатскими предприятиями.

В 1990 году был создан крупный холдинг Remy-Cointreau, куда вошли еще и Дома шампанского, производители виски. В 1999 году был приобретен еще и американский актив – Jeam Beam, позволивший расширить дистрибьюторскую сеть. А в 2005 году коньячный Дом Реми Мартен юридически оформил свои отношения с 1255 виноделами региона Коньяк. Образованный альянс имеет свою долю акций в материнской компании, что подразумевает заинтересованность в поддержании качества. Реми Мартен стала первой компанией, заключившей такое соглашение с виноделами региона Коньяк, при этом центральной, самой лучшей его части.

Remy Martin

Remy Martin – второй по количеству продаж французский коньяк. Производители этого напитка продолжают поддерживать традицию создания качественного коньяка и постоянно совершенствуют и улучшают технологию производства коньяка Реми Мартин.

Коньячный напиток Remi Martin умеет достаточно продолжительную и блистательную историю успеха. Основал бренд в 1724 году молодой французский винодел Реми Мартен. Создатель напитка Реми Мартен вёл достаточно интересную политику: в годы дефицита он продавал коньячные спирты, а в годы, когда их было достаточно много, наоборот придерживал в запасе. Так он смог заработать достаточно средств, чтобы закупить собственные виноградники. И в 1738 году с позволения короля от Людовика XV Мартин посадил огромные площади винограда. Так в 1830 году свет увидела первая бутылка Remy Martin Champagne. Начало двадцатого века окрасило в чёрный цвет коньячный дом Remy Martin. Из-за нашествия филлоксеры все виноградники были уничтожены. Чтобы не разорится, производство Remy Martin Cognac пришлось продать молодому правоведу Андре Рено. С этого момента и начался новый виток в истории успеха коньяка Мартин. В 1927 году появилась первая бутылка коньячного напитка Remy Martin VSOP, которая в своём названии вмешала и название региона Fine Champagne, где вырос виноград. Коньяк Реми пришёлся по душе публике, и цена Remy Martin моментально стала расти в геометрической прогрессии. В середине двадцатого века коньячный дом перестал производить Remy Martin VS. Теперь все мощи производства были направлены на выпуск Remy Martin VSOP и новых эксклюзивных купажей. Именно это решение и стало знаменательным в судьбе напитка Реми Мартин VSOP. Объёмы производства моментально увеличились, и коньяк Реми Мартин вышел в лидеры продаж.

Гармоничный вкус коньяка сочетает ноты ириса и жасмина. Приятное послевкусие долго сохраняется на не..

Коньяк Remy Martin VS 0,35L цвета красного золота с красноватыми бликами. Букет коньяка Реми Мартин ..

Коньяк Remy Martin VS 0,5L светло-золотистого цвета. Букет коньяка Реми Мартин свежий, живой, соткан..

Коньяк Remy Martin VS 0,7L цвета сухой соломы. Букет коньяка Реми Мартин свежий, искристый, сотканны..

Коньяк Remy Martin VS 0,7L цвета сухой соломы. Букет коньяка Реми Мартин свежий, искристый, сотканны..

Коньяк Remy Martin VS 1L цвета высушенной на солнце соломы. Букет коньяка Реми Мартин свежий, искрис..

Remi Martin VSOP – широко известный алкогольный напиток от одного из самых старых коньячных домов Фр..

Коньяк Remy Martin VSOP 0,2L цвета темного старого золота с красноватыми бликами. Букет коньяка Реми..

Коньяк Remy Martin VSOP 0,35L цвета темного старого золота с красноватыми бликами. Букет коньяка Рем..

Коньяк Remy Martin VSOP 0,5L цвета старинного золота. Букет коньяка Реми Мартин роскошный и впечатля..

Коньяк Remy Martin VSOP 0,7L роскошного цвета старинного золота. Букет коньяка Реми Мартин объемный ..

Коньячный дом Реми Мартин знаменит прежде всего своим Remy Martin VSOP. Remy Martin VSOP – это сотни..

Коньяк Remy Martin VSOP 0,7L роскошного цвета старинного золота. Букет коньяка Реми Мартин объемный ..

Коньяк Remy Martin VSOP 1L роскошного цвета старинного золота. Букет коньяка Реми Мартин объемн..

Реми Мартан VSOP 40,0 % – коньяк золотисто-янтарного цвета. Аромат розы и фиалки с оттенком фруктов.

В оригинальной зеленой бутылке, покрытой легким инеем, — великолепный коньяк Remy Martin VSOP, сложе..

Реми Мартин XO (Remy Martin XO Excellence) это настоящее великолепие и роскошь. Свой восхитительный ..

Коньяк Remy Martin XO 0,35L цвета темного старого золота с отблесками тона красного дерева. Букет ко..

Коньяк Remy Martin XO 0,7L роскошного цвета старого золота с переливами красного дерева. Букет конья..

11 499.00 р. 11 499.00 р.

Коньяк Remy Martin XO 0,7L роскошного цвета старого золота с переливами красного дерева. Букет конья..

Remy Martin XO Limited Edition “Cannae” (Реми Мартин Х.О. “Канны”) в подарочной упаковке..

Король Франции Людовик XV в 1738 году наградил орденом за наивысшее качество Коньячный Дом R?my Mart..

Король Франции Людовик XV в 1738 году наградил орденом за наивысшее качество Коньячный Дом R?my Mart..

Remy Martin, “Carte Blanche” a Baptiste Loiseau — эксклюзивный ограниченный выпуск коньяка, который ..

Коньяк Remy Martin Centaure de Diamant 0,7L роскошного цвета старинного золота с красноватыми бликам..

Коньяк Remy Martin Louis XIII 0,7L роскошного цвета старинного золота с отблесками красного дерева. ..

Реми Мартин Луи 13 Гранд Шампань Коньяк (Remy Martin Louis XIII Grande Champagne) является одним из ..

Набор с 3-литровым декантером выпущен в ограниченном количестве. Он помещается в элегантном деревянн..

Коньячный дом Реми Мартин знаменит прежде всего своим “Remy Martin” VSOP. В оригинальной зелено..

Remy Martin – второй по количеству продаж французский коньяк. Производители этого напитка продолжают поддерживать традицию создания качественного коньяка и постоянно совершенствуют и улучшают технологию производства коньяка Реми Мартин.

Коньячный напиток Remi Martin умеет достаточно продолжительную и блистательную историю успеха. Основал бренд в 1724 году молодой французский винодел Реми Мартен. Создатель напитка Реми Мартен вёл достаточно интересную политику: в годы дефицита он продавал коньячные спирты, а в годы, когда их было достаточно много, наоборот придерживал в запасе. Так он смог заработать достаточно средств, чтобы закупить собственные виноградники. И в 1738 году с позволения короля от Людовика XV Мартин посадил огромные площади винограда. Так в 1830 году свет увидела первая бутылка Remy Martin Champagne. Начало двадцатого века окрасило в чёрный цвет коньячный дом Remy Martin. Из-за нашествия филлоксеры все виноградники были уничтожены. Чтобы не разорится, производство Remy Martin Cognac пришлось продать молодому правоведу Андре Рено. С этого момента и начался новый виток в истории успеха коньяка Мартин. В 1927 году появилась первая бутылка коньячного напитка Remy Martin VSOP, которая в своём названии вмешала и название региона Fine Champagne, где вырос виноград. Коньяк Реми пришёлся по душе публике, и цена Remy Martin моментально стала расти в геометрической прогрессии. В середине двадцатого века коньячный дом перестал производить Remy Martin VS. Теперь все мощи производства были направлены на выпуск Remy Martin VSOP и новых эксклюзивных купажей. Именно это решение и стало знаменательным в судьбе напитка Реми Мартин VSOP. Объёмы производства моментально увеличились, и коньяк Реми Мартин вышел в лидеры продаж.

В соответствии с требованиями ФС РАР от 25.06.18 просим принять к сведению: алкогольная продукция может быть приобретена только непосредственно в магазине на Рублевском шоссе, 99, кор.5.

ООО “Леди Лайф”, ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 26.03.2014, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 – 23.00 ежедневно.

Любимые коктейли
в домашних условиях

Реми Мартен (Remy Martin)

Реми Мартен (Remy Martin) — второй по объему продаж дом коньяка (более 24 млн. бутылок в год). Был основан в 1724 г. владельцем небольшой винокурни (имя которого носит до сих пор) и сохранял семейный характер в течение 200 лет. Эмблема дома — кентавр — появилась в 1877 г., но официально была зарегистрирована как логотип лишь спустя 26 лет. Успехи в развитии компании чередовались с неудачами. Серьезный удар нанесло по ней вторжение филлоксеры. В начале XX века «Реми Мартен» был вынужден продать группе «Рикар» замок Шато де Линьер, где ранее располагалась его штаб-квартира.

Новую динамику продажам дома придал Андрэ Рено, купивший его в 1924 г. и сделавший акцепт на производстве элитных коньяков. Подобный шаг в ту эпоху был поистине экстраординарным. С 1927 г. «Реми Мартэн» отказался от выпуска коньяка VS, сделал упор на качество VSOP и широко использовал этот факт в рекламе; с 1947 г. он применяет лишь спирты из апелласьо-нов Гранд-Шампань и Петит-Шампань. Благодаря подобной политике для потребителей многих стран дом стал воплощением высококачественного коньяка и утвердился в числе лидеров на его рынке. В конце 90-х гг., учитывая особенности конъюнктуры, внес изменения в свою гамму и выпустил в продажу коньяк VS Grand Cm, изготовленный из спиртов Петит-Шампани.

В 1990 г. был создан холдинг Remy-Cointreau, куда, помимо «Реми Мартен» (Remy Martin) и «Куантро», вошли дома шампанского Krug (впоследствии приобретен LVMH), Charles Heidsieck и Piper Hcidsieck, а также шотландская группа-производитель виски Highland Distilleries. В 1999 г. для объединенной дистрибуции на международных рынках производители Remy-Cointreau, Highland Distilleries и Jeam Beam создали объединение Maxxium.

«Реми Мартен» (Remy Martin) владеет 150 га виноградников в субапелласьоне Гранд-Шампань; кроме того, закупает спирты в 2000 хозяйствах Гранд-Шампани и Петит-Шампани. Компании принадлежат 4 винокурни и бочарное производство, где используется дуб из Лимузена и, в небольшом количестве, из России. 97% продукции экспортируется в 165 стран. Как правило, «Реми Мартэн» (Remy Martin) не уточняет возраст спиртов, используемых для производства различных коньяков, ограничиваясь заявлением, что самые молодые из них «старше установленного законом минимума».

Виды коньяка Remy Martin:

Компания «Реми Мартэн» (Remy Martin) выпускает следующие виды коньяка:

  • VS Grand Cru
  • VSOP (выдержка 7 лет) — Remy Martin VSOP состоит из сотни коньячных спиртов, созревавших от четырех до двенадцати лет. Remy Martin VSOP — это коньяк Fine Champagne. Термин «Fine Champagne» обозначает купаж коньячных спиртов, происходящих из двух лучших областей провинции Коньяк — Grande и Petite Champagne (Гранд и Пти Шампань), причем не менее 50% винограда происходит из Grande Champagne.
  • Superieur (для стран Юго-Восточной Азии)
  • Club Special (для Японии)
  • Napoleon Extra Old (15-17 лет) — Цвет коньяка сочный, насыщенный. Вкус благородный мягкий с фруктово-древесными оттенками без резких спиртовых нот. Аромат полный приятный с продолжительным послевкусием.
  • Extra (27—30 лет)
  • Extra Perfection (около 40 лет)
  • CAge d’Or de Remy Martin (45—50 лет)
  • Louis XIII (Гранд-Шампань, более 50 лет)
  • Remy Martin XO Special. Возраст коньяка — 23-25 лет. Цвет коньяка завораживающий с красновато-янтарными бликами. Аромат — выразительный с тонами ванили, фиалки, сухофруктов и экзотическим оттенком пассифлоры. Вкус этого старого коньяка — аристократичный и строгий, насыщенный и полный с продолжительным послевкусием. Коньяк Remy Martin XO Special — кон як с мужским характером — строгий, сухой, сдержанный.
  • За исключением VS, все остальные сорта Фин-Шампань, Louis XIII — Гранд-Шампань. Другие торговые марки: De Luze, Roulleaud Larret, Etienne Gasquelon.

Источники: http://www.edka.ru

Ссылка на основную публикацию